A japán az egyik legnépszerűbb étkezési szokás.
amire a fogyók körében van igény. A vélemények szerint az étrend segít a felesleg elvesztésében és a stabil testsúly fenntartásában. A programot szigorúan betartják és engedmények nélkül, de csak rövid ideig: legfeljebb 14 napig.
Mint minden étrend, a japán étrendnek számos súlyos ellenjavallata van, amelyeket az alábbiakban sorolunk fel. Egyes esetekben a kiegyensúlyozatlan étrend a test általános állapotának romlásához vezet. Nagy mennyiségű fehérjetartalmú étel, a rost és a növényi rost hiánya a gyomor-bél traktus problémáihoz vezet. És kevesen képesek ellenállni a súlyos élelmiszer-korlátozásoknak.
Ezért mielőtt új étrenddel kísérletezne, javasoljuk, hogy konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel, és szakképzett ajánlást kapjon.
Nincs pontos információ arról, hogy ki találta ki ennek az étrendnek a nevét. Az egyik találgatás szerint az étrend a japán filozófiára emlékeztet: adjon meg minden tőled telhetőt a jutalom megszerzése érdekében. Ezenkívül a keleti kultúra hívei azzal érvelnek, hogy a japánok nagyon visszafogottak az étrendjükben, és alacsony adagokban fogyasztanak alacsony kalóriatartalmú ételeket. Úgy gondolják továbbá, hogy az étrendet japán táplálkozási szakemberek találták ki. Mindenesetre semmi köze ahhoz a tévhithez, miszerint a diéta rizsételeket, sushit, szójaszószt, tenger gyümölcseit és más japán ételeket tartalmaz.
A japán étrend szabályai
Alapelvek:
- időtartama - 14 nap;
- kis adagok;
- ivási mérleg: 1, 5-2 liter víz naponta;
- napi kalóriabevitel: 700-800 kcal;
- napi háromszori étkezés, amelynél a harapnivalók kizárva
- termékek szigorúan a megadott lista szerint;
- a só és a cukor eltávolítása;
- a diéta magában foglalja a helyes kiutat.
Mit ehet:
- sovány hal;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek: túró, görög joghurt, kefir;
- tojás;
- sovány húsok: csirke, pulyka, sovány sertéshús és marhahús;
- alacsony cukortartalmú gyümölcsök;
- alacsony keményítőtartalmú zöldségek;
- kis mennyiségű olívaolaj;
- tea és kávé cukor nélkül.
Kerülendő dolgok:
- banán, szőlő, magas cukortartalmú gyümölcs;
- keményítőtartalmú zöldségek;
- cukrászsütemények és pékáruk;
- félkész termékek, konzervek, készítmények;
- magas természetes és mesterséges cukortartalmú ételek;
- tejtermékek;
- marhahús, sertéshús;
- vaj, szószok, ketchup és majonéz;
- reggeli müzlik, granola, müzli;
- chips, süti, rúd;
- alkohol, szénsavas és cukros italok.
14 napos japán étrend bevásárló lista
- zöld tea, kávé, kefir 0, 1-1%, szénsavas víz, paradicsomlé;
- fehér káposzta, cukkini és padlizsán, sárgarépa;
- egy kilogramm gyümölcs: zöld alma, körte, citrusfélék;
- egy kilogramm csirke filé, sovány hús, tengeri hal, marha, borjú;
- alacsony zsírtartalmú kemény sajt;
- két tucat tojás;
- olivaolaj.
Japán étrend 14 napig: menü
Az első nap
- Reggeli: egy pohár meleg víz, kávé.
- Ebéd: főtt káposzta, 2 főtt csirke tojás, egy pohár paradicsomlével lemosva.
- Vacsora: 200 g hal.
Második nap
- Reggeli: két lágy tojás, zöld tea.
- Ebéd: párolt vagy sült cukkini.
- Vacsora: 100 g főtt hús.
Harmadik nap
- Reggeli: egy csésze tea vagy kávé, keksz vagy egy szelet rozskenyér.
- Ebéd: nyers tojás, 15 gramm kemény sajt, három főtt sárgarépa.
- Vacsora: tonhal és uborkasaláta.
Negyedik nap
- Reggeli: reszelt sárgarépa, citromlével ízesítve.
- Ebéd: 200 g gyümölcs.
- Vacsora: 200 g főtt hal, egy pohár paradicsomlé.
Ötödik nap
- Reggeli: 200 g alacsony zsírtartalmú túró, fekete kávé.
- Ebéd: 200 g csirkefilé, friss káposzta és sárgarépasaláta növényi olajöntettel.
- Vacsora: sárgarépa és két tojás.
Hatodik nap
- Reggeli: egy pohár adalék nélküli joghurt, zöld tea.
- Ebéd: 200 g párolt borjú, reszelt sárgarépasaláta vajjal.
- Vacsora: egy pohár kefir.
Hetedik nap
- Reggeli: egy pohár joghurt adalékanyagok nélkül, zöld tea.
- Ebéd: 200 g csirke filé, kínai káposzta saláta vajjal.
- Vacsora: 200 g párolt borjú, reszelt sárgarépasaláta.
Nyolcadik nap
- Reggeli: fekete kávé, 200 g túró.
- Ebéd: egy pohár paradicsomlé, káposzta és almasaláta növényi olajjal.
- Vacsora: két tojás párolt zöldségekkel, párolt brokkoli.
Kilencedik nap
- Reggeli: sárgarépa citromlével.
- Ebéd: 200 g hal, egy pohár paradicsomlé.
- Vacsora: 200 g gyümölcs.
Tíz nap
- Reggeli: fekete kávé.
- Ebéd: 50g sajt, három növényi olajjal párolt sárgarépa, főtt tojás.
- Vacsora: 200g főtt vagy sült hal.
Tizenegy nap
- Reggeli: keksz vagy egy szelet rozskenyér, kávé.
- Ebéd: 50 g kemény sajt, reszelt sárgarépa, főtt tojás.
- Vacsora: 200 g marhahús, két tojás, káposzta saláta, növényi olajjal ízesítve.
Tizenkettedik nap
- Reggeli: egy csésze zöld tea.
- Ebéd: 200 g főtt marhahús.
- Vacsora: 300 g csirke filé.
Tizenharmadik nap
- Reggeli: egy pohár kefir.
- Ebéd: 200 g főtt hús, kínai káposzta saláta vajjal.
- Vacsora: joghurt, zöld tea fogyasztása.
Tizennegyedik nap
- Reggeli: 200 g alacsony zsírtartalmú túró.
- Ebéd: 100 g sült kelbimbó és zöldbab, 200 g főtt hal.
- Vacsora: két főtt tojás, sárgarépa.
Ellenjavallatok
A diéta nem ajánlott:
- gyomorhurut, gyomorfekély, vese- és májbetegségek, szív- és érrendszeri betegségek;
- magas vérnyomás;
- diabetes mellitus;
- a pajzsmirigy rendellenességei;
- bármilyen összetettségű gyomor-bél traktus betegségei;
- kemény fizikai munka, komoly sport;
- nehéz fizikai és szellemi munka;
- májelégtelenség és vesebetegség;
- Öreg embereknek;
- túlsúlyos emberek;
- terhes vagy szoptató anyák.