Maga Pierre Ducant szerint módszere hatékonysága az élelmiszerekben található tápanyagok gondos kiválasztásának köszönhető, hangsúlyt fektetve a fehérjékre. Az a tény, hogy a fehérjék mérsékelt kalóriatartalommal rendelkeznek (4 kcal / 1 g), de a test sok energiát fordít emésztésükre. Ezenkívül sokkal lassabban szívódnak fel, mint a zsírok és szénhidrátok. Éppen ezért hús, hal vagy túró elfogyasztása után sokáig jóllakunk. A legtöbb fogyókúrás módszerrel ellentétben a Ducan étrend nemcsak a fogyást, hanem az eredmények megszilárdítását és stabilizálását is szolgálja.
A ducani étrend szakaszai
A Dukan étrendje négy egymást követő szakaszból áll, amelyek a szerző szerint biztosítják annak megbízhatóságát és hatékonyságát. Az első két szakaszt a túlsúly csökkentésére tervezték, az utolsó kettőt pedig az elért eredmények megszilárdítására és stabilizálására.
1. szakasz. Támadás
Időtartam: 2-től 7 napig, attól függően, hogy hány kilogrammot kell leadnia.
Becsült fogyás: 2-6 kilogramm.
Az első szakasz lényege a gyors fogyás rövid idő alatt, csak a tiszta fehérjetermékek felhasználása miatt.
Ducan étrend menüje ehhez a szakaszhoz
72 fehérjetartalmú étel közül választhat.
Ezek mind sovány húsok (borjú-, marha-, lóhús, az entrecote és a bélszín kivételével), belsőségek, sovány sonka, kivétel nélkül minden hal, minden tenger gyümölcsei, baromfi (kivéve a kacsát és a libát), tojás, alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
Pierre Ducan 1, 5 evőkanál fogyasztását is javasolja. evőkanál zabkorpa naponta. A zabkorpa segít nem éhezni az éhséget, segít a folyadék, valamint a felesleges, magas kalóriatartalmú étel kiürítésében a szervezetből.
A Ducan menüben engedélyezett termékek bármikor fogyaszthatók. Kombinálja őket, vagy külön fogyassza el. Csak neked kell főznöd zsírok hozzáadása nélkül.
2. szakasz: váltakozás
Időtartam: 2-6 hónap.
Becsült fogyás: heti 1 kg.
A súlycsökkenés folyamata ebben a szakaszban az optimális folytatódik.
A Ducan diéta második szakaszának lényege a fehérje és a fehérje-zöldség napok váltakozása. Nappali - tiszta fehérjék, nappali fehérjék és zöldségek. Az 5/5-ös séma is elfogadható - azaz öt fehérje nap és öt fehérje-zöldség nap
Ducan étrend menüje ehhez a szakaszhoz
Az előző étrendhez nyers és főtt zöldségeket adnak: paradicsom, uborka, retek, spenót, spárga, póréhagyma, spárgabab, káposzta, gomba, zeller, kapor, mindenféle saláta, endívia, padlizsán, cukkini, paprika, sárgarépa és cékla (ez utóbbit nem szabad minden étkezéskor fogyasztani).
Korlátlan mennyiségben, bármikor megeheti őket. Kerülje a keményítőtartalmú zöldségeket: burgonya, borsó, bab, lencse, bab, valamint avokádó és articsóka. Javasoljuk, hogy a zabkorpa mennyiségét 2 evőkanálra növelje. kanál naponta.
3. szakasz Horgonyzás.
Időtartam: a leadott kilók számától függ. 10 napot vesz igénybe az 1 leadott kilogramm rögzítése. Például, ha 10 kg-ot fogyott, 100 napot vesz igénybe, hogy megszilárdítsa az elérteket.
Ez egy átmeneti szakasz a ducani étrendről a szokásos étrendre. Erre a szakaszra van szükség az elért eredmények megszilárdításához.
Ebben a szakaszban az étrend kibővül új szénhidráttartalmú ételek hozzáadásával. Kedves újítás - két ünnepi étkezés, amelyek során mindent megehet, amitől régóta hiányzik. Igaz, itt van egy feltétel, az ilyen ebédeknek vagy vacsoráknak nem szabad egymás után következniük. Az optimális időintervallum négy-öt nap. A Ducan étrend 3. szakaszának másik jellemzője egy tiszta fehérje nap bevezetése hetente. Ez az intézkedés megelőző. Segíteni fog a könnyű súlygyarapodás elleni küzdelemben az átmeneti szakaszban.
Ducan étrend menüje ehhez a szakaszhoz
A hét folyamán két szelet kenyér kerül az étrendbe, egy adag gyümölcs vagy bogyó (kivéve a banánt, szőlőt, meggyet, valamint szárított gyümölcsöket és dióféléket), negyven gramm sajt (kivéve a Camembert, Roquefort és a kecskét) sajt), két adag keményítőtartalmú étel olaj nélkül (durumbúza tészta, kuszkusz, bulgur, polenta, hajdina, lencse, rizs, burgonya és rizs).
4. szakasz. Stabilizálás
Időtartam: Valójában ez a szakasz egész életedben folytatódik, ha azt akarod, hogy mindig tökéletes állapotban legyünk.
Lényegében visszatér a normális étrendhez és fenntartja az elért súlyt.
Ducan étrend menüje ehhez a szakaszhoz
Az ételek kiválasztásakor már nem kell szigorú szabályokat és korlátozásokat betartani, hanem a diéta harmadik átmeneti időszakának étrendjét - a súly megszilárdításának szakaszát - kell alapul vennie. Ez az egészséges étrend alapja. Pierre Ducan azt is javasolja, hogy tartson heti egy tiszta fehérje napot a túlsúly növekedésének megakadályozása érdekében, és ne feledkezzen meg a zabkorpa napi beviteléről, amelynek mennyiségét 3 evőkanálra kell növelni. l. egy napon belül.
Fontos jegyzet! A Ducan-diéta alatt nagy mennyiségű fehérjetartalmú ételt fogyasztva legalább 1, 5 liter (és lehetőleg 2 liter) vizet kell inni naponta. A többitől eltérően a fehérjetartalmú ételek nem oldódnak fel teljesen, ezért a szervezet felhalmozódik némi hulladékot, például húgysavat, amelyet ki kell öblíteni. Vesénkben vannak mechanizmusok az ilyen hulladék eltávolítására, de ehhez meg kell növelni az elfogyasztott folyadék mennyiségét.
És végül: a testmozgást "előírják" mindazoknak, akik fogynak a Ducan-étrend mellett, vényköteles gyógyszerként, valamint a napi húszperces kötelező sétát és a lift használatának megtagadását.